A Yorum
  Acilis Sayfasi Yap Sik Kullanilanlara Ekle  

   
A yorum Kurum
iletisim
login
yayin ilkeleri...



yazi dizileri

Yazı karekteri : (+) Büyük | (-) Küçük

Yapay Et Şirketi Üretime Hazırlanıyor

Kategori Kategori: Teknoloji | Yorumlar 0 Yorum | 25 Ağustos 2021 05:52:17

İsrailli bir yapay et şirketi MeaTech, gelecekteki ürün yelpazesinin domuz etini de içereceğini açıkladı. Koşer domuz eti bir oksimoron gibi gelse de bir İsrail girişimine göre yakında gerçekleşebilir. MeaTech 3D isimli şirket yapay et teknolojisi alanında bir lider. Aynı zamanda dünyanın halka açık tek yapay et şirketi ve yakın zamanda yapay domuz etinin seri üretimi için geliştirme çalışmalarına başladı.



Yapay et üretimi, hayvan hücrelerinin laboratuvar ortamında kültürlerinin oluşturulmasını gerektirir. Bununla birlikte, gerçek etin dokusu, tadı ve ağızdaki hissinin benzerini yapmak için kas, yağ ve diğer elementlerin doğru karışımını oluşturmak ve bunu uygun ölçekte ve makul bir fiyata yapmak gerekir.

Bunu başarmanın zorluğu nedeniyle, MeaTech, tamamen laboratuvar ürünü etin ticarileştirilmesine doğrudan geçmiyor. Bunun yerine, üç aşamada hareket ediyorlar. Birinci aşama, bitki ve yapay etin birleşiminden oluşan hibrit bir ürün. Bu, gerçek etin tadı ve dokusunun benzerini yapmaya yardımcı olmak için bitki kökenli bileşenler kullanıyor. Sonraki aşama, biftek gibi farklı türlerde satılabilen laboratuvar ürünü etler. Son olarak, herhangi bir et türünün tadı, dokusu ve şeklinin benzerini yapabilecek 3D yazıcıyla üretilen etler.

Elbette İsrailli şirket için büyük bir soru, yapay etin Koşer olarak kabul edilip edilmeyece (başka bir deyişle, dini olarak ‘caiz’ kabul edilmesi için gereken dini gereklilikleri karşılayıp karşılamayacağı) büyük bir soru. MeaTech’in iş geliştirme müdürü Simon Fried, “Bu, atalarımızın öngörebileceği bir teknoloji değil… Bir yandan bu, hayvan içermeyen ve ritüel kesim veya diğer gerekliliklere gerek duymayan bir laboratuvar ürünü. Öte yandan, kimileri koşer olmayan et gibi görünen şeyleri özgürce yiyen insanların yaşayacağı sosyal sonuçlarından endişe duyuyor.”



Ticari yapay et pazarı henüz gelişim aşamasında, ancak dünyanın dört bir yanındaki insanların acımasız ve sürdürülemez ticari hayvancılık endüstrisinden giderek daha fazla uzaklaşmasıyla hızla büyüyor.

Facebook'ta paylaş   |   Twitter'da paylaş


 | Puan: 10 / 1 Oy | Yazdırılabilir SayfaYazdır

Yorumlar


Henüz Yorum Yazılmamış

Yorum Yazın



KalınİtalikAltçizgiliLink  
Simge Ekle

    

    

    

    







Bir ülke çocuklarının üstünü açık bırakırsa...
Türkiye çocuk asker kullanan ülkeler listesinde
Truva Kalkanı: Suç örgütlerine yönelik küresel operasyonda 800'den fazla kişi gözaltına alındı
Sedat Peker'in açıklamalarında kim kimdir?
Hindistan'da parklar krematoryuma dönüştürülüyor

Pandora Papers 'offshore'un sır kutusunu açıyor…
Kazanılamayan savaşların bela(lı)sı, abonesi
Afganistan’da kimler yaşıyor?
Afganistan'da Taliban hükümet kurma çalışmalarına başladı
Ve Taliban, Kabil'de …

AB'den Çin'in
Dijital TL 2022’de uygulamaya geçecek
Türkiye 'Gri Liste'de.
Çin'in gayrimenkul devi iflas ederse, küresel piyasalar nasıl etkilenir?
Avrupa'da elektrik ve doğal gaz fiyatları neden artıyor?

Ötenazi makinesi “Sarco” İsviçre’de yasal oldu
Yananlar
Zorbalık Nedir? Zorba Kimlere Denir?
Kendisini ahşap kutuda Avustralya’dan Britanya’ya postalayan arkadaşlarını arıyor.
LOSC’TA FUT-ŞENLİK

Abidin Dino’yu anmak
HAYDİ KALKIN TİYATROYA GİDİYORUZ.
Goya: Ya Sanat Ya Ölüm (Akıl Uyuyunca)
Artvee isimli arama motoru, müzelerde sergilenen eserleri ücretsiz indirme imkânı sunuyor
Desiderata

Kaygıda hüzün, hüzünde kaygı.
“DELİ-LİK”
Kalbi Selim Olalım
Uykuda Sevmek
Akıl Önyargıda Kalırsa

Dünya 2,4 derecelik bir sıcaklık artışına doğru gidiyor
Türkiye iki yıl içinde susuz kalacak.
2020'de küresel ısınmanın bedeli çok ağır oldu
İklim Değişikliği ve Küresel Isınma
Muğla'da doğa katliamı... İktidar talan kapısını açtı!!!

Yapay Et Şirketi Üretime Hazırlanıyor
Xiaomi dört ayaklı yeni robotu CyberDog’u tanıttı
İsrailli NSO'nun geliştirdiği bir casus yazılım : Pegasus
WhatsApp, yeni sözleşmeyi kabul etmeyenlerin hesaplarını silmeyecek!!!
Dijital Seyahat Kartı uygulaması 'birkaç hafta içinde' indirilebilecek

Avustralyalı matematikçi, dünyanın en eski uygulamalı geometri örneğini ortaya çıkardı.
Avustralya'da, ejderha tasvirlerine çok benzeyen uçan sürüngen keşfedildi.
İklim şartları, insanın beden ve beyin büyüklüğü üzerinde etkili
İlk ve ikinci dozda farklı Covid aşıları olmak 'iyi bir koruma sağlıyor'
Yüzde 92 koruyor…

Pandora Belgelerinden çıkan yeni isimler!!!
En çok erişim engeli yolsuzluk ve usulsüzlük iddialarını konu edinen haberlere getirildi.
Türkiye gülmeyi unutmuş!!!
Dünyada 193 ülke varken, 2020 Tokyo Olimpiyatları'na neden 205 delegasyon katılıyor?
Ülkeler Vatandaşlarını Aşıya Nasıl Teşvik Ediyor?

PARİS GÜVERCİNLERİ
Leyla Erbil’in bir mektubu : “Eve Dönüş”
Eylülde Anmak
Afgan halkı, Türk halkı gibi olmayı hak ediyordu.
Özetle hikayemizdir

QUO VADİS DOMİNE
İNSANCA
Vatandaş Ahmet Efendi
Cumhuriyet
PERSONA NON GRATA

Amerika’da Ayrımcı Politikalar ve Siyahi Mücadele Tarihi
Dünyanın İlk Destan Kahramanı: Gılgamış
Antik Çağlarda Kendi Memleketlerine Karşı Savaşan Paralı Askerler
Sümer Atasözleri ve Özdeyişler
Museviliği benimsemiş tek Türk devleti : Hazarlar


kose yazarlari En Cok Okunanlar
Son 30 günde en çok okunanlar
En Cok Okunanlar










Basa git